Arao Carmenere Blend

Arao Carmenere Blend

R$168,90

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Produtor: Clos de Luz
País: Chile
Região: Valle de Cachapoal – Almahue
Uvas: 85% Carmenére, 8% Cabernet Sauvignon e 7% Syrah
Garrafa: 750 ml
Safra: 2019

Produção: Sustentável
Saiba mais sobre esse conceito no link abaixo:
https://terruno.com.br/viticultura/

Um blend tinto onde a Syrah complementa a Carménère e a Cabernet Sauvignon com aromas de fruta preta e especiarias. Fermentação espontânea com leveduras indígenas, estabilizado sem intervenção graças ao inverno frio. Uvas colhidas a mão de vinhedos orgânicos em altitude com idades entre 10 e 15 anos, plantados em seleção massal, em encostas de solos constituídos principalmente por granito e argila.

Pontuação Safra 2019
James Suckling - 92 Pontos

Clos de Luz:
Vinícola familiar com os vinhedos plantados pela família da Senhora Luz em 1945, todos em pé franco. Projeto atualmente conduzido por seu neto, Gabriel Edwards. O nome da vinícola é uma homenagem a sua avó, já que “Clos” é o nome francês para “vinhedos/propriedade cercado por muros”. Jancis Robinson mencionou os vinhedos de Carménère e Cabernet Sauvignon do Clos de Luz como sendo “provavelmente os vinhedos mais antigos do Chile para estas variedades”. Os vinhedos são todos de cultivo orgânico e estão nas encostas superiores do Cachapoal, em uma pequena região chamada de Almahue. Além de orgânicos os vinhedos são todos de seleção massal. A fermentação de todos os vinhos é com a mínima intervenção, usando sempre leveduras indígenas.
Seleção massal é uma técnica agrícola para multiplicação dos vinhedos que preserva a expressão do terroir e mantém a heterogeneidade das plantas deixando que elas se expressem de maneira singular, planta a planta. Diferentemente da seleção de mudas por clones, que resulta em uma produção homogênea (já que todas as plantas são iguais), a seleção massal explora a identidade de cada planta tornando o cultivo e a colheita mais complexa e cara. O resultado são vinhos com mais personalidade e expressão do lugar onde eles são plantados.

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