Produtor: Viña Lomas de Llahuen
País: Chile
Região: VAlle do Itata
Uvas: 50% País, 15% Syrah, 10% Cinsault, 10% Cariñena e 15% Garnacha
Garrafa: 750 ml
Graduação Alcoólica: 12,5%
As uvas são desengaçadas e passam por maceração com as cascas e fermentação com leveduras indígenas durante 15 dias em tanques de aço inoxidável, antes de serem prensadas e retornarem ao tanque para um repouso de um mês. Os vinhos dos diferentes tanques foram loteados antes do engarrafamento, realizado sem clarificação, sem filtração e com uma dose mínima de SO2. Um vinho fresco, rústico e com caráter campestre Sem adição de enxofre, suculento, com notas de frutas de caroço, aromático.
A família elabora vinhos nesta região de clima quente e seco há gerações. Os vinhos da família (dos quais Gustavo é o enólogo) são engarrafados sob o rótulo Lomas de Llahuen; Gustavo também engarrafa vinhos com seu próprio nome, provenientes de parcelas selecionadas que ele mesmo cultiva. Lomas de Llahuen é o nome dado aos vinhos elaborados no estilo tradicional Pipeño, utilizando frutos de vinhas antigas de Portezuelo que pertencem à família de Gustavo Riffo há muitos anos.
