Encostas do Minho DOC Rosé
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Encostas do Minho DOC Rosé

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Produtor: Caves Campelo
País: Portugal
Região: Vinho Verde
Uvas: Vinhão, Amaral, Borraçal
Garrafa: 750 ml

Este vinho de cor salmão apresenta um aroma exuberante, frutado e elegante. Na boca, é um rosé leve e suave, com notas de frutos vermelhos. Possui ainda um final de prova fresco e fino, evidenciando toda sua fruta e juventude.

O vinho foi vinificado com uvas selecionadas, com recurso de maceração controlada, controle de temperatura e prensagem suave.

Harmonização:
Este é um vinho excelente para ser servido como aperitivo. Acompanha ainda refeições leves e comida asiática.

Campelo
Enólogo: Eng. José Carlos Lima.
A Campelo é uma das empresas mais antigas e tradicionais da região do Vinho Verde, com produções também na região do Douro. Foi fundada oficialmente em 1951, mas tem na realidade quase um século de existência, com registros que datam o ano de 1923.
Em 2006, a Campelo foi comprada pela família Lima, muito dinâmica e unida que trabalha em perfeita harmonia. O pai, José Carlos Lima, é o enólogo da empresa. Os filhos Helder, Carlos e Oscar são os responsáveis pela parte comercial, administrativa, financeira e de produção, mas também dão os seus palpites na adega da empresa.

A paixão da família Lima pelo vinho, somado ao seu dinamismo, transformou a atuação da Campelo tanto a nível nacional como internacional. Essa ascensão só foi possível através da aliança criada entre as técnicas tradicionais e as mais modernas tecnologias, permitindo um aumento da sua produtividade e da qualidade dos seus produtos, sem nunca perder a ligação às suas raízes.

Com sede na bonita e carismática cidade de Barcelos, famosa pela lenda do galo, a Campelo tem 60 hectares de vinhas próprias e também compra uvas de vários agricultores. Em sua adega moderna e bem equipada são produzidos os vinhos verdes Encostas do Minho Branco, Rosé e Tinto. Através de uma parceria, a Campelo também engarrafa vinhos do Douro, com a marca Videira da Serra.

Atualmente, a Campelo exporta 25% da sua produção e comercializa o restante no mercado português. Com qualidade, preços competitivos e bonitos rótulos, os vinhos Encostas do Minho e Videira da Serra certamente irão encantar os enófilos brasileiros.

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