Produtor: Fontanafredda
País: Itália
Região: Piemonte
Uvas: Moscato Bianco
Garrafa: 750 ml
Tipo: Suave/Doce - Método Asti
Fundada em 1858 pelo primeiro Rei da Itália, Vittorio Emanuele II, a Fontanafredda é um ícone vivo do Piemonte. Com mais de 160 anos de história, a vinícola une o prestígio de suas raízes reais à vanguarda da sustentabilidade, sendo hoje uma referência em viticultura orgânica e respeito à biodiversidade nas colinas de Langhe (Patrimônio da UNESCO). O Asti Fontanafredda D.O.C.G. é a expressão máxima da uva Moscato Bianco. Elaborado pelo exclusivo Método Asti — onde a fermentação em tanques de pressão é interrompida pelo frio para preservar o dulçor natural da fruta e criar um perlage fino e persistente — este espumante alcança um equilíbrio magistral entre frescor e cremosidade. No nariz, é uma explosão.
