Krontiras Cosmic Ambar

Krontiras Cosmic Ambar

R$144,00

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Produtor: Krontiras
País: Argentina
Região: Mendoza, Maipú
Uvas: 43% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc, 27% Torrontes
Garrafa: 750ml

Graduação Alcoólica: 12,5%

Produção: Biodinâmico
Saiba mais sobre esse conceito no link abaixo:
https://terruno.com.br/viticultura/

Colheita manual, maceração pelicular por 3 a 6 dias e ferementação com leveduras indígenas. Fermentação maloláctica natural. Não filtrado. Sem Sulfitos.

 

Vinhos Laranja:
Os vinhos laranja são vinhos brancos que foram produzidos com uvas brancas, mas que foram fermentados com as cascas, sementes e às vezes até mesmo os caules da uva. Isso dá ao vinho uma coloração laranja ou âmbar e uma textura mais tânica e com maior corpo.

Os vinhos laranja podem ser produzidos de diversas maneiras, incluindo a maceração das cascas com o mosto (suco) por um período de tempo variável, ou deixando o vinho em contato com as leveduras por um longo período de tempo, através do método chamado de "sur lie".

Os vinhos laranja são frequentemente associados à região da Geórgia, onde essa técnica de vinificação é tradicionalmente utilizada, mas também são produzidos em outras partes do mundo, incluindo Itália, Eslovênia, Croácia, Portugal, Espanha e Estados Unidos. Eles são conhecidos por seu sabor complexo, com notas de frutas secas, especiarias e até mesmo chá.

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