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Luigi Bosca Malbec DOC de Sangre

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Produtor: Luigi Bosca
País: Argentina
Região: Lujan de Cuyo - Mendoza
Uva: 100% Malbec
Garrafa:750 ml
Safra: 2022

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho. 

Malbec emblemático, de enorme importância histórica para a Argentina, por ser o primeiro vinho a ser lançado com a DOC Lujan de Cuyo. Exibe bela nitidez aromática de cerejas maduras, floral, especiarias doces e notas de torrefação que lembram café. Ataque amplo em boca, com taninos firmes e acidez fresca equilibrada pelo frutado generoso.

Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 12 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses

Graduação Alcoólica: 14,5%

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