Phebus Cabernet Sauvignon Reserva
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Phebus Cabernet Sauvignon Reserva

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Produtor: Phebus Wine
País: Argentina
Região: Lujan de Cuyo, Mendoza
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Garrafa: 750ml
Graduação Alcoólica: 14%

Afinamento: 12 meses, 60% em barricas de carvalho, 40% em inox

Rubi límpido e profundo. Bastante expressivo no aroma, com notas de cassis, ameixas, menta, especiarias e tostado. Bom corpo, com estrutura firme de taninos maduros. Conjunto redondo, macio, com bastante fruta madura que permanece no final.

Bodega Phebus: Tradição e Pioneirismo
Nascido em Bordeaux, na França, **Hervé J. Fabre** chegou à Argentina no início da década de 1990 em busca de oportunidades para investir em vinhedos. Impressionado com o potencial e a qualidade da uva Malbec, Hervé comprou vinhedos de Malbec muito antigos, plantados em 1908, e decidiu construir sua primeira vinícola em 1992.

A Phebusfoi criada poucos anos depois, em 1996. Ao reconhecer o verdadeiro potencial da casta, Hervé tornou-se o primeiro enólogo a oferecer Malbecs *super premium* ao consumidor em vez de Malbecs 100% varietais. Hoje, a parceria entre Hervé e sua esposa, Diane, dá vida à Bodega Phebus.

Como seria de se esperar de um pioneiro do Malbec argentino premium, a linha Phebus é amplamente construída em torno desta uva. No entanto, a gama expandiu-se ao longo dos anos para incluir outras variedades interessantes e fundamentais, que demonstram o incrível potencial destas regiões vitivinícolas.

 A qualidade de todos os vinhos Phebus é um verdadeiro testemunho da incrível habilidade enológica de Hervé e sua equipe, ilustrando a extrema versatilidade da Argentina.

Filosofia de Produção: Hervé acredita que o vinho deve ser uma **expressão da fruta e do vinhedo**. Seu uso do carvalho segue esta filosofia: seus vinhos são sempre focados na fruta e, quando utiliza carvalho francês, este desempenha um papel de suporte, para que nunca domine o paladar.

 

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