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Poggio d'Elc Maremma Sangiovese Toscana DOC

Name: Poggio d'Elc Maremma Sangiovese Toscana DOC
Brand: Cantina Vignaioli Scansano
Price: 124 BRL
Availability: InStock

R$124,00

Produtor: Cantina Vignaioli Scansano
País: Itália
Região: Toscana
Uvas: 100% Sangiovese
Garrafa: 750 ml
Graduação Alcoólica: 14%
Safra: 2021

As uvas maduras colhidas são colocadas em caixas de inox e protegidas do stress térmico por gelo seco (desta forma, não são adicionados sulfitos durante todo o processo de vinificação). Maceração a quente (35 °C) por 12 horas; fermentação a temperatura controlada (27 °C). Svinatura após 4 dias de fermentação. Fermentação malolática realizada totalmente.

Envelhecimento em aço por 3 meses e depois em garrafa por 6 meses.

Cor vermelho rubi brilhante. O nariz é caracterizado por o buquê frutado e floral com notas de frutos silvestres combinados com notas de cerejas. A mesma amabilidade frutada é encontrada na boca. Seco, de corpo médio e com a suavidade certa, é equilibrado com uma nota fresca e taninos elegantes. Um vinho de final longo e persistente.