La Causa Pais Gran Reserva
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La Causa Pais Gran Reserva

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Produtor: La Causa
País: Chile
Região: Valle del Itata
Uvas: 100% Pais
Garrafa: 750 ml
Graduação Alcoólica: 13%
Safra: 2017

Pontuação Safra 2017
Guia Descorchados - 90 Pontos

Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês

La Causa valoriza antigos vinhedos das variedades ancestrais do Vale do Itata, que é considerado o berço da viticultura chilena. Pais é uma das uvas que melhor representa o vale de Itata. No aroma exibe frutos silvestres, toques terrosos e de especiarias. Médio corpo, fluído, com excelente frescor e taninos bem domados. Perigosamente fácil de beber!

Colheita manual, seleção de cachos. Maceração a frio por 7 dias. Fermentação a 22-26°C, por 7 dias. Malolática e trasfega para barricas de carvalho francês de 2º uso, onde amadurece por 12 meses. Estabilização e engarrafamento.

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